ซอลเทดคาราเมลแอปเปิลไซเดอร์

ถ้าใครชื่นชอบเอกลักษณ์ความหอมอันโดดเด่นของซอลเทดคาราเมล ก็คงจะมองข้ามเครื่องดื่มแก้วนี้ไปไม่ได้เลย เพราะซอลเทดคาราเมลแอปเปิลไซเดอร์ (Salted Caramel Apple Cider) แก้วนี้เป็นการผสมผสานความหวานหอมจากคาราเมลกับรสเปรี้ยวจี๊ดจากแอปเปิลไซเดอร์ หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมากประโยชน์ ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติที่เปรี้ยวหวานลงตัว แอบมีรสเค็มปะแล่ม ๆ นิด ๆ แถมยังท็อปด้วยวิปปิ้งครีมเพิ่มความละมุนเข้าไปอีก

ส่วนผสม

วิปครีมชนิดจืด 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง
แอปเปิลไซเดอร์ 1 ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีมชนิดจืด (สำหรับตกแต่ง)
ซอสคาราเมล (สำหรับตกแต่ง)
อบเชย (สำหรับตกแต่ง)
 

วิธีทำ

1. ใส่วิปครีมกับน้ำตาลทรายแดงลงในภาชนะตั้งไฟต้มจนน้ำตาลทรายละลาย
2.ใส่แอปเปิลไซเดอร์กลิ่นวานิลลาและเกลือป่นลงผสมต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ยกลง
3.เทใส่แก้วพักให้คลายความร้อนนำเข้าแช่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ซอสคาราเมล และอบเชย
 
 
ย้อนกลับ หน้าถัดไป
 

 
 
"Cookery is not chemistry. It is an art. It requires instinct and taste rather than exact measurements."
การทำอาหารไม่ใช่วิชาเคมี แต่มันคือวิชาศิลปะ มันต้องใช้สัญชาตญานและการลองลิ้มชิมรส ไม่ใช่เพียงแค่การตวงวัดส่วนผสมเท่านั้น