ลาบไก่กุ๊ก ๆ
 

ส่วนผสม

1. เนื้อไก่สับ

2. แครอท (สับหยาบ)

3. ต้นหอม-ผักชีหั่นฝอย

4. ข้าวคั่ว

5. น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย
 

วิธีทำ

รวนเนื้อไก่สับพร้อมแครอทจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เติมข้าวคั่ว ใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไปเล็กน้อย เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
 
 
ย้อนกลับ หน้าถัดไป
 

 
 
"Cookery is not chemistry. It is an art. It requires instinct and taste rather than exact measurements."
การทำอาหารไม่ใช่วิชาเคมี แต่มันคือวิชาศิลปะ มันต้องใช้สัญชาตญานและการลองลิ้มชิมรส ไม่ใช่เพียงแค่การตวงวัดส่วนผสมเท่านั้น