กุ้งผัดสับปะรด

 

ส่วนผสม

1. กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้ง)

2. สับปะรด (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)

3. กระเทียม (สับละเอียด)

4. น้ำมัน

5. ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย

 

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียมพอเหลืองหอม แล้วใส่กุ้งตามไป

2.พอกุ้งเริ่มสุก จึงใส่สับปะรด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย

3.ผัดเคล้าให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก จึงตักขึ้นใส่จาน

 
 
ย้อนกลับ หน้าถัดไป
 

 
 
"Cookery is not chemistry. It is an art. It requires instinct and taste rather than exact measurements."
การทำอาหารไม่ใช่วิชาเคมี แต่มันคือวิชาศิลปะ มันต้องใช้สัญชาตญานและการลองลิ้มชิมรส ไม่ใช่เพียงแค่การตวงวัดส่วนผสมเท่านั้น